厨师的格言
1、我爱白萝卜,也爱白萝卜一样的小师妹。
2、未来是色彩斑斓的,梦想是甜蜜的,过程是艰辛的,美好希望是要靠奋斗实现的。
3、不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教也,人不为不可教也!
4、学厨需要九年义务教育:学三年,干三年,拼拼打打又三年。
5、厨师无巧,烂淡就好。
6、十个厨师九个淡。
7、吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化,吃出文明来!
8、既然选择了烹饪行业,就必须热爱烹饪事业。
9、水台的帅哥,蒸锅的狼,炒菜的个个是流氓!
10、食客的满意是我们永远的追求。
11、厨师不好色,炒菜没特色。厨师不打洞,炒锅翻不动!
12、别闲着,自己找事做,机会在于把握,成功在于努力!
13、烹饪是第一国粹,厨师为蓝领贵族。
14、菜品即人品,好菜品出自好人品。
15、以厨艺赢人,以厨德服人。
16、不经厨子手,难得五味香。
17、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
18、请您我把不好的地方告诉我,把我好的地方告诉你的朋友。
19、业精与勤,有志者事竟成。活到老学到老。
20、人类中最有创造性的,当推厨师。
21、要到厨房来,就别想发财!
22、厨师学艺的三个阶段:起步阶段——求像,发展阶段——显技,成熟阶段——适客。
23、朝里无人莫做官,厨房无人莫去串。
24、上班起的早,干活都不少,饭菜吃不好,厨师太烦恼!工资本不多,老板又啰嗦!
25、从厨有三美——美食、美景、美色。
26、平时喝点酒,老板眉头纠!
27、只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍。
28、日本人用眼睛吃饭,法国人用鼻子吃饭,美国人用脑子吃饭,中国人用舌头吃饭。
29、厨房不脏,炒菜不香!
30、采人之长,补己之短,学无止境,永不停步。
31、厨师不打牌,大菜炒不来!
32、没有做不好的菜,只有没有做好的菜。
33、厨师一多,反而做不出好的饭菜。
34、以闻其香,吃其味,食有尽而味无穷的理念。
35、打牌通宵不睡,传奇不知疲惫,白酒两瓶不醉,炒菜如痴如醉,泡妞全部都会。
36、多做一点点,细心一点点,尽力一点点,事业成功新起点!
37、若能承受失败的考验,就能收获成功的喜悦。
38、好厨师一勺汤。
39、十个厨师九个坏,不坏的那个在炒菜!
40、一把鼻涕一把泪,投身厨房英雄无谓,白衣白帽貌似高贵。其实生活极其乏味。
41、宁可一招精,不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。
42、厨房是个伤不起的地方:烫伤,烧伤,刀伤!
43、管理型,文化型,而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
44、世界上只有两种人配穿白大褂,一是厨师,二是医生。做厨如行医,烹鲜若治国。
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烹饪技巧
厨房
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