故人言

“上海咸鸡”又名“盐擦鸡”。 相传在清朝末年上海松江地区，有一个养鸡户，遇上闹鸡瘟，养鸡户为了不蚀本急不可待，便将养的几百只鸡全部杀死。那么多的鸡一下子怎么卖得完，...

作者 : 故人言 时间 : 2020-12-28 浏览 : 144

相传康熙皇帝得了一种怪病，宫中御医把所有的名贵药材都用遍了，就是不见病情好转，他一怒之下停止了用药。 这天，康熙独自出宫微服夜游，来到一条街上，发现有一个小药铺。此...

作者 : 故人言 时间 : 2020-12-28 浏览 : 66

话说隋炀帝大业八年，王度见皇帝暴虐，朝政腐败，就辞官返家了。回家途中寄住在好友程雄家里。这天一早，王度漱了口，洗了脸，刚坐下来揽着自己的那面宝镜梳发，只听见背后扑...

作者 : 故人言 时间 : 2020-12-28 浏览 : 197

时冀州城有个杨家庄，庄里有一个姓杨的财主，家有良田千顷，资财百万，人称杨百万。膝下无子，只有一个独生女儿。老婆早年去世，他怕女儿受委屈，没有再娶。 杨百万的女儿名曰...

作者 : 故人言 时间 : 2020-12-28 浏览 : 181

在浙江城乡有一道家喻户晓并与宋代大文豪苏轼有关的名菜，叫“东坡肉”，已流传近千年，其故事相当有趣。 苏轼（—），北宋大文学家，名子瞻，号东坡居士，所以人们都称他苏东...

作者 : 故人言 时间 : 2020-12-28 浏览 : 152

在北京的北海公园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵一组古建筑群内有一座仿膳饭庄，它的前身是清宫御膳房，专供皇帝、妃子用膳的地方。据历史记载，共有一百零八种名菜，而仿膳就是仿...

作者 : 故人言 时间 : 2020-12-28 浏览 : 172

“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，...

作者 : 故人言 时间 : 2020-12-28 浏览 : 157

有一种野菜叫马齿苋，根粗叶厚，紫中透红。它煮熟了可以当菜吃，还可以清热解毒。 相传在远古的时候，人间有十个太阳。它们每天一个出来，一个落下，轮流着，各不相扰。后来，...

作者 : 故人言 时间 : 2020-12-28 浏览 : 165